Villamagna D.O.C. 2015

De Villamagna doc wordt alleen in de beste oogstjaren gemaakt en dat proef je!

 

 

48 op voorraad

21,50

Kies een aantal:

Eigen selectie:

Categorieën: , SKU: zam910

Productspecificaties

Producent Torre Zambra
Regio Abruzzo
Inhoud 75 cl
Alcoholpercentage 15%
Druiven 100% Montepulciano d'Abruzzo
Rijping 12 maanden in cementen vaten en 6 maanden in fles
Lekker bij Gerijpte Kazen, Pittige gerechten en Varkensvlees
Decanteren 1 uur voor het serveren

Omschrijving

Slechts een paar jaar geleden begon een groep professionals, gewapend met kennis en passie voor hun territorium, met studies en onderzoek die leidden tot het identificeren van een van de belangrijkste gebieden voor de productie van de druiven Montepulciano d'Abruzzo: Villamagna. Het is hier dat deze wijnstok op zijn beste komt. Op deze manier ontstond een nieuwe benaming van gecontroleerde oorsprong, gericht op het afbakenen en beschermen van dit territorium en zijn wijnen, een oenologie op wereldniveau.

De Villamagna DOC heeft een beperkt productiegebied van slechts 85 hectare, geselecteerd uit de beste stukken land in de gemeenten Villamagna, Vacri en Bucchianico, in de provincie Chieti. Deze wijngaarden worden blootgesteld aan de zon van zuidoost naar zuidwest en met hoogten tussen 30 en 180 meter boven zeeniveau. Het resultaat is een unieke wijn geproduceerd met 100% Montepulciano d´Abruzzo druiven, geselecteerd in de wijngaarden van de wijnmakerij in de gemeente Villamagna. De opbrengsten per hectare zijn minder dan 120 kwintaal, alle druiven worden handmatig geselecteerd en naar de wijnmakerij vervoerd in kleine houten kisten.

Vinificatie vindt plaats in staal bij een gecontroleerde temperatuur van 28 - 30 ° C, met een lange maceratie van de schil van 45 dagen. De rijping verloopt gedurende 12 maanden in cement en 6 maanden in de fles, zonder enige passage in Tonneau, zodat de wijn vrij en natuurlijk alle mogelijkheden kan uitdrukken die deze grondgebied zo genereus biedt.

In het glas heeft een intense robijnrode kleur, de neus begint met kleine rode vruchten, om plaats te maken voor de typische geuren van ons productiegebied: cacao, koffiepoeder en leer. In de mond is het intens, met een zoete volharding die de smaakpapillen streelt en ons een gepeperde afdronk achterlaat. Perfect bij varkensvlees met pruimen en appelpuree.

Onderscheidingen

Oogstjaar 2015 - Goud

MUNDUS VINI Spring Tasting 2018

Veelgestelde vragen

Stel uw vraag

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Villamagna D.O.C. 2015” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Post comment