Montepulciano d'Abruzzo Colle Maggio Riserva 2012

Je blijft gefascineerd door de intense en dieprode kleur, bijna ondoordringbaar. Aan de neus is verfijnd, met hints van hout, rijp fruit en kruiden, tonen van koffie, tabak en cacao.

16 op voorraad

18,95

Kies een aantal:

Eigen selectie:

Categorieën: , SKU: zam710

Productspecificaties

Regio Abruzzo
Inhoud 75 cl
Alcoholpercentage 14,5%
Druiven 100% Montepulciano d'Abruzzo
Rijping 12 maanden in cementen vaten, 15 maanden in barriques (20% nieuw en 80% oud hout) en 4 maanden in fles
Lekker bij Pittige kaas, Rood vlees en Wild
Producent Torre Zambra
Decanteren 3 uur voor het serveren

Omschrijving

Minder druiven-opbrengst per hectare betekent druiven met meer smaak. Deze druiven worden handmatig geselecteerd en in kleine houten kisten bewaard tot half oktober. In de stalen vaten vindt een lange maceratie(macération carbonique) plaats op een gecontroleerde temperatuur om de mooie diepe kleur uit de schil te halen. De Montepulciano Colle Maggio Riserva blijft gedurende 20 maanden evolueren in Tonneau (80% in nieuw hout en 20% in hout van tweede passage) vervolgens 6 maanden in fles.

Je blijft gefascineerd door de intense en dieprode kleur, bijna ondoordringbaar. Aan de neus is deze wijn verfijnd, met hints van hout, rijp fruit en kruiden, tonen van koffie, tabak en cacao. De smaak is diep en krachtig, met wijdverspreide en goed afgewerkte tannine die de rondheid en de geweldige balans verbeteren, zonder ooit agressief te zijn. De verfijning in tonneau voegt een pittige toon toe en bevestigt de geuren die al worden waargenomen in het reukcontact.

Perfect in combinatie met kalfsfilet en knapperige pancetta.

Onderscheidingen

Oogstjaar 2012 - Goud

Concours Mondial de Bruxelles

Oogstjaar 2012 - Goud

MUNDUS VINI 2017 - spring tasting

Oogstjaar 2012 - Zilver

International Wine Challenge

Veelgestelde vragen

Stel uw vraag

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Montepulciano d’Abruzzo Colle Maggio Riserva 2012” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Post comment