Corte Porta Rosso Veronese San Rustico i.g.t. 2015

Een rode wijn die de geschiedenis van een regio en zijn inwoners met zich meebrengt. Is de perfecte begeleider van pittige gerechten en rood vlees.

Op voorraad

17,50

Kies een aantal:

Selecteer hoeveelheid:

Categorieën: , , SKU: sanr

Productspecificaties

Producent San Rustico
Regio Veneto
Inhoud 75 cl
Alcoholpercentage 14%
Druiven 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Negrara en 70% Corvina/Corvinone
Rijping 24 maanden in Tonneaux en grote houten vaten
Lekker bij Gerijpte Kazen, Gerosteerd vlees en Wild
Decanteren 1 uur voor het serveren

Omschrijving

Corte Porta Rosso Veronese San Rusrico IGT

De Corte Porta Rosso Veronese heeft een intense paarse kleur, hints van rode fruit, kersen en specerijen. Volle en harmonische body, aangenaam fluweel afdronk met noten van chocolade en gebrande koffie.

Is lekker bij

De Corte Porta Rosso Veronese is ideaal met wild, perfect met gegrilde vlees en oude kazen.

Wijngaarden

Bevinden zich op de heuvels op 250-350 m boven zeeniveau in de klassieke Valpolicella gebied. Dit gebied heeft een uitstekend blootstelling aan de zon. Een deel van de druiven worden laten drogen voor een korte periode van 4 weken.

Rijping

De Corte Porta Rosso Veronese i.g.t. rijpt in tonneaux en grote eiken houten vaten voor 24 maanden.

San Rustico The story

De familie Campagnola start het bedrijf in 1870. Op de boerderij Gaso in het dorp Marano di Valpolicella: het begin van een oude traditie van wijn maken.
De activiteiten werden van vader op zoon overgedragen tot de huidige vierde generatie.
Vandaag zetten de broers Marco en Enrico Campagnola het familiebedrijf met toewijding en passie voort, trouw aan de wijntradities van de Valpolicella Classica.

Alle expertise in de familie

Marco en Enrico volgen elk stadium van de productie: Marco als oenoloog en broer Enrico als agronoom. Van de teelt in de wijngaarden tot de selectie van de handgeplukte druiven. Van de traditionele verwelking tot de vinificatie en van de rijping tot de botteling. Ofwel, van de wijngaard tot de fles.

De wijngaarden

Het landgoed dat 22 hectare beslaat, strekt zich uit tot over de heuvels van Valgatara, Marano en Fumane. Hier groeien de traditionele Valpolicella druiven: Corvina, Corvinone, Rondinella en Molinara.
Hier haalt men de mooiste selectie van druiven bestemd voor de productie van de prestigieuze Rode wijnen della Valpolicella Classica.

De vinificatie

De druiven bestemd voor de Amarone en Reciotto Classico della Valpolicella rusten ongeveer drie maanden (van eind september tot december) in een geventileerde en gecontroleerde vochtigheidsruimte. De druiven worden vervolgens in traditionele houten kisten gedroogd. Deze prestigieuze wijnen worden gerijpt in traditionele eiken vaten van 20 tot 50 hl, in vaten van 500 liter en in barriques van 225 liter.

De productie

De totale jaarlijkse productie van het bedrijf bedraagt ​​ongeveer 200.000 flessen. 80% is bestemd voor de buitenlandse markt (vooral Europa en Noord-Amerika) en de rest voor de Italiaanse markt.
Er zijn twee lijnen, te weten de klassieke "San Rustico" (die Valpolicella d.o.c., Valpolicella Classico Superiore d.o.c. en Amarone d.o.c.g. omvat) en de prestigieuze Gaso-lijn, met een selectie uit de beste druiven van de wijngaarden, waaronder de gerenommeerde Amarone "Gaso".

 

Veelgestelde vragen

Stel uw vraag

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Corte Porta Rosso Veronese San Rustico i.g.t. 2015” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Post comment