Montepulciano d'Abruzzo Brune Rosse Riserva DOC 2014

Brune Rosse is een unieke wijn uit een unieke druif: de Montepulciano d´Abruzzo. Proef de kracht en de zachtheid van deze geweldige Cru. De perfecte geschenk voor de wijnliefhebber, familie en goede vrienden!

Op voorraad

38,50

Kies een aantal:

Selecteer hoeveelheid:

Categorieën: , , SKU: zam10-1

Productspecificaties

Jaar2014
ProducentTorre Zambra
RegioAbruzzo
Inhoud75 cl
Alcoholpercentage14%
Druiven100% Montepulciano d'Abruzzo
Rijping18 maanden in cementen vaten en 24 mnd in nieuwe Frans  en Slavonisch eiken tonneau en 6 mnd in fles
Lekker bijRoodvlees en wildgerechten. Wijn om te mediteren
Decanteren3 uur voor het serveren
BewarenLanger dan 20 jaar

Omschrijving

 De Montepulciano d´Abruzzo: bekendste wijn van de Abruzzen

De Montepulciano d´Abruzzo Brune Rosse is een rode wijn van superieure kwaliteit. Deze ´vino rosso´ wordt alleen in de beste jaargangen geproduceerd uit de kleinste en oudste wijngaard van Torre Zambra genaamd Brune Rosse.
De trossen druif voor deze Riserva worden met de hand geplukt en geselecteerd in de laatste week van oktober. De lage opbrengst van slecht 80 kwintalen per hectare draagt ​​bij aan het creëren van een complexe rode wijn, met een ondoordringbare zwarte kleur.

Vinificatie.

De druiven worden bereid in stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 28 - 30 graden. Daarna een lange maceratie in cement voor ongeveer 60 dagen. Verfijning: achttien maanden in cement en nog eens 24 maanden in nieuwe Frans  en Slavonisch eiken tonneau. Deze procedure geeft kracht en structuur en een wijn die klaar is om te drinken, maar die idyllisch wordt bij langdurige rijping in de fles.
Het resultaat is buitengewoon, een 'rosso' waarvan tussen de 3.000 en 5.000 flessen worden geproduceerd. 

De smaak van de Montepulciano d´Abruzzo Brune Rosse

Buitengewoon ondoordringbaar rood, bijna inkt, een geweldige meditatie wijn. Aan de neus eerst hints van rijp rood fruit, dan leer, chocolade en cacaopoeder. In de mond is het een volle krachtige wijn, met een prachtig balans. Goddelijk begeleider van rood vlees bereikt zijn hoogtepunt met gestoofd rundvlees ´al Montepulciano´. De distributie van deze Brune Rosse is zeer beperkt: 12 stuks voor elk bekroond restaurant en 120 flessen per distributeur.

Torre Zambra, Riccardo en Federico De Cerchio

De wijnmakerij van Torre Zambra heeft sinds het begin gekozen voor beton omdat, in vergelijking met andere soorten materialen, garandeert beton grote stabiliteit. De thermische eigenschappen van beton maken mogelijk het maken van zachtere wijnen te krijgen, die zich lenen voor langere rijping.

Torre Zambra is een van de eerste tien wijnmakerij opgericht in Abruzzo in 1961. Vader Riccardo De Cerchio heeft recent het bedrijf aan zijn zoon Federico overgedragen.

Veelgestelde vragen

Stel uw vraag

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Montepulciano d’Abruzzo Brune Rosse Riserva DOC 2014” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Post comment