Gemaakt voor de moka maar ook goed voor de espressomachine. Fijne een krachtige smaak van 100 % Arabica koffie. In een handomdraai een heerlijke geurige koffie. meer informatie
Gemaakt voor de moka maar ook goed voor de espressomachine. Fijne een krachtige smaak van 100 % Arabica koffie. In een handomdraai een heerlijke geurige koffie.
Audace betekent met lef, vrijmoedig. Het zijn heerlijke espressocapsules voor de hele dag: van espresso tot cappuccino en van lungo tot latte macchiato. Altijd de Italiaanse smaak! meer informatie
Audace betekent met lef, vrijmoedig. Het zijn heerlijke espressocapsules voor de hele dag: van espresso tot cappuccino en van lungo tot latte macchiato. Altijd de Italiaanse smaak!
Probeer eens de Nespresso cupjes van Italiaanse de Italiaanse maker Ottolina, de meester koffiebrander! In een handomdraai en geurige lekker 'caffè'. meer informatie
Een cappuccino om de dag te beginnen? Buongiorno is de koffie die je een goedendag wenst! Een breed inzetbaar van espresso tot cappuccino en latte. meer informatie
Een goedemorgen met de buongiorno koffiebonen van Ottolina! Il caffè om de dag te beginnen. Espresso, cappuccino of latte, met deze heerlijke koffiemelange is iedereen blij. meer informatie
Een goedemorgen met de buongiorno koffiebonen van Ottolina! Il caffè om de dag te beginnen. Espresso, cappuccino of latte, met deze heerlijke koffiemelange is iedereen blij.
Volgens de legende is de naam ‘koffie’ afkomstig is uit de stad Caffa in Ethiopië. Het was in deze stad waar de eerste koffieplanten werden gevonden. Een herder ontdekte het stimulerende effect van deze plant op dieren. Die man merkte dat zijn geiten erg energiek waren als gevolg van het eten van bepaalde bessen. Vervolgens besloot hij om samen met de monniken uit de buurt een infuus van deze bonen te maken om zelf te drinken.
De oorsprong van koffie
Coffea Arabica komt oorspronkelijk uit Ethiopië, Zuidoost-Soedan en Noord-Kenia. Tegenwoordig wordt het ook veel verbouwd in Latijns-Amerika. Wereldwijd vertegenwoordigt 70% van alle geproduceerde koffie. De Coffea Robusta is in plaats daarvan afkomstig uit West-Afrika, maar wordt voornamelijk in Zuidoost-Azië geteeld.
Het verschil tussen de bonen
De arabica en Robusta bonen kunnen gemakkelijk van elkaar worden onderscheiden. De eerste zijn groter en hebben een langwerpige en ovale vorm, terwijl de Robusta rondere en kleinere granen heeft. In zowel cafeïne als in oliën verschillen deze twee soorten val elkaar. De Arabica bevat 18%oliën en maximaal 1,7%cafeïne. De Robusta bevat 9% oliën en tot 2,8% cafeïne.
De geschiedenis van een kleine koffiebranderij
In 1948 begint Giulio Ottolina een kleine koffiebranderij in Milaan. Hier brandt hij verse koffie voor bezoekers van bars en restaurants in de wijk. In de jaren ’60 komt zijn zoon Remo in de zaak helpen. Hij verspreidt de koffie door heel Milaan en provincie: Caffè Ottolina is geboren.
Tegenwoordig exporteert Ottolina naar verschillende Europese landen, Rusland en naar Amerika.
Om het bezoek voor jou makkelijker en persoonlijker te maken gebruikt onze website cookies (en daarmee vergelijkbare technieken). We verzamelen daarmee informatie over het gebruik van de website om deze te analyseren en te verbeteren, voor social media en om ervoor te zorgen dat je voor jou relevante informatie en advertenties te zien krijgt.
Als je geen cookies accepteert, worden jouw gegevens niet bijgehouden wanneer je deze website bezoekt. Een enkele cookie zal in je browser worden gebruikt om jouw voorkeur te onthouden om niet te worden gevolgd.
Deze website maakt gebruik van functionele en statistieken cookies, die nodig zijn om deze site zo goed mogelijk te laten functioneren. Je instellingen worden opgeslagen in een cookie. Verwijder je cookies uit je browser dan kan je keuze niet worden herkend en zal je opnieuw over het gebruik van cookies worden geïnformeerd en om toestemming worden gevraagd.
Gemalen Koffie | 250 gr.
